檢驗與制度
生產過程監控與關鍵點管制 (In-Process Control & CCP)
聖源生技引進先進的自動化生產設備，將人為錯誤降至最低。
1. PLC 自動化控制： 我們的生產線由電腦系統全程監控，精確控制磨漿、煮漿的溫度與時間，確保豆漿的風味與營養成分達到最佳平衡。
2. 關鍵管制點 (CCP) 監測： 根據 HACCP 體系要求，我們在殺菌、冷卻等關鍵環節設置了嚴格的監控點，一旦數據偏離標準，系統將自動警示並採取措施。
3. 線上即時檢測： 生產過程中，品管人員會定時進行線上抽檢，測試產品的濃度 (Brix)、pH 值等，確保每一批次的產品品質一致。