重點摘要
- OEM 是品牌提供配方、工廠代工生產；ODM 是工廠負責研發加生產；自有品牌是從工廠成熟配方挑選後掛品牌販售。
- 第一次做品牌、沒有配方的業者，通常從 ODM 或自有品牌開始最快。
- 聖源三種模式都能做，也可以小量試產降低風險。
飲料代工常聽到 OEM、ODM、自有品牌（Private Label），三者差在哪？各自適合什麼品牌？本文用表格比較成本、時程與彈性，幫你選對豆漿與飲品代工模式。
洽談飲料代工時，最常聽到 OEM、ODM 與自有品牌三個名詞。它們的差異在於「配方是誰的」以及「研發由誰負責」。
OEM：代工生產
OEM（Original Equipment Manufacturer）指品牌方提供配方與規格，工廠負責生產。適合已經有成熟配方、只需要穩定產能的品牌，例如想擴大產量的連鎖店。
ODM：代工研發＋生產
ODM（Original Design Manufacturer）指工廠依照品牌的需求，從零開始研發配方並生產。適合有明確產品概念、但沒有研發團隊的品牌。
自有品牌（Private Label）
品牌從工廠既有的成熟配方中挑選，搭配自己的包裝與品牌名稱上市。開發時間最短、成本最低，適合新創品牌、微型創業者或想快速擴充產品線的通路。
三種模式比較
| OEM | ODM | 自有品牌 | |
|---|---|---|---|
| 配方來源 | 品牌提供 | 工廠研發 | 工廠既有配方 |
| 開發時間 | 短 | 較長 | 最短 |
| 產品獨特性 | 高 | 高 | 中（可微調） |
| 適合對象 | 已有配方的品牌、連鎖 | 有概念、無研發團隊 | 新品牌、通路商 |
怎麼選？
- 已有配方、要的是產能 → OEM
- 想要獨家口味 → ODM
- 想快速上市、先試水溫 → 自有品牌，並搭配小量試產
實際上很多合作是混合的，例如從工廠的熱銷配方出發，再調整甜度或加入特色穀物，兼顧速度與獨特性。
聖源三種模式都能做
聖源生技食品提供 OEM、ODM 與自有品牌開發三種合作方式，並有 12 款熱銷配方可作為起點。完整流程請見代工服務。
關於本文
本文由聖源生技食品股份有限公司整理。聖源前身為 2002 年創立的麥可利食品，專注豆漿、五穀飲與中式點心製造，通過 ISO 22000、HACCP 雙認證，生產基地位於苗栗銅鑼。內容供產品開發與採購參考，法規請以主管機關最新公告為準。 看公司資料 →
